< Böngészés > Főoldal / Kultúra / Blog article: Mazsolás-pulykás tortilla brazil módra

| Mobile | RSS

Mazsolás-pulykás tortilla brazil módra

2011. január 10. | 1 Hozzászólás | Kultúra

Hozzávalók:

* 6 személyre (12 darab):
* 2 gerezd fokhagyma
* 40 dkg pulykamellfilé
* 8 evőkanál szójaszósz
* 50 dkg paradicsom
* 1 erős paprika
* 1 kis szál póré
* 1 fejes saláta
* fél csokor menta
* 3 evőkanál napraforgóolaj
* 3 evőkanál mazsola
* 1 konzerv szemes kukorica
* 12 db tortilla
* 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk. A húst falatnyi darabokra vágjuk. A szójaszószt elkeverjük a fokhagymával, a húsra öntjük, és egy órát pácoljuk. A paradicsomot leforrázzuk, héját lehúzzuk, húsát apróra vágjuk. Az erős paprikát és a pórét megtisztítjuk, megmossuk, felkarikázzuk. A fejes salátát levelire szedjük, megmossuk, és darabokra tépkedjük. A mentát leöblítjük, és felaprítjuk.

Felforrósítunk 1 evőkanál olajat, és 1 percig pároljuk benne a paprikát és a mentát. Hozzáadjuk a paradicsomot és a mazsolát, felforraljuk, és sóval ízesítjük. A húst kivesszük a pácból, és 2 evőkanál olajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a pórét, megpirítjuk. Belekeverjük a kukoricát, ráöntjük a páclevet és beforraljuk. Összekeverjük a paradicsomos mazsolával. A tortillákat a csomagoláson olvasható utasítás szerint felforrósítjuk-megpirítjuk. A salátát szétosztjuk a tortillákon, rászedjük a mazsolás húst, megszórjuk reszelt sajttal, összehajtjuk, és tálaljuk.

Munka: kb. 35 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra 30 perc múlva
1 adag: 535 kcal
forrás mindmegette.hu

Leave a Reply 323 megnézve, 1 alkalommal mai nap |
Tags: