< Böngészés > Főoldal / Konyhaművészet / Blog article: Pácolt bárány tárcsán sütve

| Mobile | RSS

Pácolt bárány tárcsán sütve

2014. április 10. | 1 Hozzászólás | Konyhaművészet

Pácolt bárány tárcsán sütve

Elkészítési idő: több, mint 90 perc

Hozzávalók:

6-8 szelet bárányhús (lehet lapocka, combfilé, gerincfilé stb.)
3 dl olívaolaj
3 evőkanál apróra vágott rozmaring
4-5 gerezd fokhagyma
2-3 egész babérlevél
1 evőkanál méz

őrölt bors

Elkészítés:

A páchoz az olajat elkeverjük a rozmaringgal, a sóval, a borssal és a mézzel, beletörjük a fokhagymát, beletesszük a babérlevelet, majd belehelyezzük a megtisztított és kisebb darabokra vágott bárányhúsokat. 2-3 órát a pácban pihentetjük, de a legjobb ha 1 éjszakát a hűtőben hagyjuk.

A tárcsában olajat hevítünk, majd a pácolt bárányhúsokat ropogósra sütjük benne.

forrás:mindmegette.hu

Leave a Reply 1296 megnézve, 1 alkalommal mai nap |