< Böngészés > Főoldal / Konyhaművészet / Blog article: Kókuszkrémes szelet

| Mobile | RSS

Kókuszkrémes szelet

2015. február 7. | hozzászólás | Konyhaművészet

Kókuszkrémes szelet

Hozzávalók:

A tésztához:
40 dkg liszt
15 dkg margarin
1 csomag sütőpor
10 dkg porcukor
1 tojás
2 evőkanál kakaópor
1/2 dl tej
csipetnyi só
A krémhez:
4 tojásfehérje
1 dl víz
15 dkg porcukor
20 dkg kókuszreszelék
2 csomag vaníliás cukor
néhány kanálnyi pikáns lekvár
A mázhoz:
4 tojássárgája
15 dkg porcukor

Elkészítés:

A tésztához valókat összegyúrjuk, 15 percig letakarva pihentetjük.

Közben a krémhez a tojásfehérjéket a vízzel, a porcukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a kókuszreszeléket.

A tésztát elfelezzük, egyik felét kikent közepes nagyságú tepsibe nyújtjuk. Néhány kanál lekvárral lekenjük. Elegyengetjük rajta a kókuszos krémet, majd a másik kinyújtott lappal lefedjük. Villával megszurkáljuk, és előmelegített 190 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük.

Közben a tojássárgákat elektromos habverővel a porcukorral habosra keverjük a mázhoz, és azon melegében a tésztára simítjuk.

Teljesen kihűtve, vizes késsel szeleteljük és tálaljuk.

forrás:mindmegette.hu

Leave a Reply 1363 megnézve, 1 alkalommal mai nap |