< Böngészés > Főoldal / Konyhaművészet / Blog article: Gombás rakott tészta

| Mobile | RSS

Gombás rakott tészta

2015. szeptember 1. | hozzászólás | Konyhaművészet
kisebb normál nagyobb

Gombás rakott tészta

Duplasajtos, gombás rakott tészta
Így csinálj gyorsan finomat!

Ha egy kis változatosságra vágysz, készítsd így a gombás rakott tésztát! Krémes, szaftos és nagyon ízletes.

Szerző: Papp Cecília

Dobd fel kedvenc tésztádat friss paradicsommal és gombával, majd rakd tálba, és jócskán szórj rá sajtot. Dióhéjban ennyi a gombás rakott tészta elkészítése. Nem kell sokat várni, hogy megkóstolhasd.

Gombás rakott tészta

Hozzávalók 6 személyre:

  • 40 dkg makaróni
  • 40 dkg paradicsom
  • 20 dkg gomba
  • 15 dkg mozzarella
  • 10 dkg füstölt sajt
  • 2 piros húsú paprika
  • 1 közepes fej hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 10-12 bazsalikomlevél
  • 3+1 evőkanál olaj
  • bors

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 25 perc, sütés: 15 perc

Elkészítés:

Dobd a paradicsomot két percre forró, majd hideg vízbe, hámozd meg, aprózd fel, és turmixold péppé. A gombát szeleteld fel, kockázd a paprikát apróra, a hagymát finomra, illetve a bazsalikomot vágd vékony csíkokra. Három evőkanálnyi forró olajra szórd rá a hagymát, az áttört fokhagymát, a paradicsompépet és a vágott bazsalikomot. Ízlés szerint sózd, borsozd, majd forrald fel. Öt perc múlva tedd bele a gombát, tíz perc múlva a paprikát, azután fedő alatt, mérsékelt tűzön az egészet párold puhára.

A tésztát sós vízben főzd meg, szűrd le, és forgasd bele a paradicsomos-gombás mártásba. A maradék egy evőkanál olajjal kenj ki egy sütőedényt, csúsztasd bele, és simítsd el a tésztát. A tetejét fedd be mozzarella és reszelt füstölt sajt keverékével, majd 180 fokon süsd előmelegített sütőben addig, amíg a sajt egy kissé megpirul

forrás:friss hírek.hu

Leave a Reply 201 megnézve, 1 alkalommal mai nap |