< Böngészés > Főoldal / Konyhaművészet / Blog article: Fokhagymaleves rozscipóban

| Mobile | RSS

Fokhagymaleves rozscipóban

2015. november 11. | hozzászólás | Konyhaművészet

Fokhagymaleves rozscipóban

Hozzávalók: 4 személyre
– őrölt bors
– só
– 5 dkg parmezán sajt
– 3 dl tej
– 7 dl húsleves
– 1 csokor petrezselyem zöldje
– 2 evőkanál liszt
– 2 evőkanál olívaolaj
– 4 fej fokhagyma
– 4 rozscipó
– 2 tojás

Elkészítés:

A tojásokat megfőzzük, és ha kihűltek, felkarikázzuk. A rozscipók tetejét levágjuk, a belsejüket pedig óvatosan kivájjuk úgy, hogy körülbelül fél centis kérgük maradjon. Az apróra vágott fokhagymát megpároljuk az olajon. Hozzáadjuk a lisztet, azzal is pirítjuk egy kicsit, majd belekeverjük a felaprított petrezselymet, és felengedjük a levessel. Hozzáadjuk a tejet, megsózzuk, borsozzuk. Jól elkeverjük, hogy ne legyen csomós, és pár perc alatt készre forraljuk. A levest a cipókban tálaljuk, reszelt parmezánnal meghintjük, és a tojáskarikákkal díszítjük.

forrás:stop.hu

Leave a Reply 1256 megnézve, 1 alkalommal mai nap |