< Böngészés > Főoldal / Konyhaművészet / Blog article: Karácsonyi trüffel

| Mobile | RSS

Karácsonyi trüffel

2015. december 25. | hozzászólás | Konyhaművészet

Karácsonyi trüffel

Hozzávalók: 4 személyre

– 1 dl tejszín
– 2,5 dkg méz
– 1 késhegynyi mézeskalács-fűszerkeverék
– 1 cl cseresznyepálinka
– 15 dkg apróra vágott étcsokoládé
– 5 dkg vaj
– 10 dkg kandírozott vegyes gyümölcs
– 10 dkg csokoládéreszelék
– só
– kristálycukor
– szerecsendió

Elkészítés:
A tejszínt felforraljuk a mézzel és a fűszerrel. Hozzáadjuk a cseresznyepálinkát, a csokoládét, a puha vajat meg az apróra vágott kandírozott gyümölcsöt. Simára keverjük és hagyjuk kihűlni. Nyomózsákba töltjük a masszát, azután sütőpapírral bélelt tepsibe körülbelül 2 cm hosszú darabokat nyomunk belőle. Hideg kézzel golyókat formázunk a darabokból, majd meghempergetjük a csokireszelékben. A trüffelt körülbelül két órán át hűtőszekrényben tartjuk, végül ízlés szerint meghintjük porcukorral.
forrás:stop.hu

Leave a Reply 129 megnézve, 1 alkalommal mai nap |