< Böngészés > Főoldal / EE Minisztériuma, Életképek/bulvár, EU Sajtószoba, europarl.europa.eu/news/en, europarl.hu, Fecsegő hírek, Közélet / Blog article: Magyarország lett az európai kóser húsellátás egyik központja a világjárvány alatt///Hungary became one of the centers of kosher meat supply in Europe during the pandemic

| Mobile | RSS

Magyarország lett az európai kóser húsellátás egyik központja a világjárvány alatt///Hungary became one of the centers of kosher meat supply in Europe during the pandemic

– SZERZŐ: MTI/168 ÓRA

Az Egységes Magyarországi Izraelita Hitközség (EMIH) és a magyar kormány együttműködésével magyarországi vágóhíd látja el az európai kóser húsellátás jelentős részét a világjárvány alatt, kétszáz munkavállaló megélhetését biztosítva. 

A kóser élelmiszer-ellátásban világszerte komoly visszaesések tapasztalhatók a koronavírus miatti intézkedések következtében.

Az európai zsidó közösségek kóser húskészletei csökkenésének egyik fő oka, hogy az életbe lépett utazási korlátozások miatt a kóser vágásra szakosodott sakterek nem tudtak visszautazni a vágóhidakra.

További problémát okoz a járványügyi előírásoknak megfelelő logisztika kialakítása, így a legtöbb európai üzem átmenetileg bezárásra kényszerült. Az EMIH közbenjárására a magyar kormány engedélyével az elmúlt hetekben hat sakter, azaz kósersági felügyelő, rabbi és metsző érkezett a csengelei vágóhídra, az európai kóser húsellátás segítése érdekében.

Kóser vágóhidat adtak át Csengelén

David Lau, Izrael askenázi főrabbija beszédet mond a Quality Poultry Baromfifeldolgozó és Kereskedelmi Kft. (QP Kft.) kóser vágóhídjának és baromfi-feldolgozójának avatásán a Csongrád megyei Csengelén 2017. július 5-én.Fotó: Ujvári Sándor

A rabbik a COVID-19 járvány járványügyi előírásait betartva, negatív teszttel érkeznek az országba. A héten további hat sakter érkezését várják.

A csengelei vágóhídon 2020 végéig, a várakozások szerint közel 1 millió kóser baromfit vágnak le, ez a teljes európai kóser piac közel 40%-át teszi ki. 

„Ilyen történelmi időszakban, amikor egy világjárvány nem csak felbecsülhetetlen gazdasági és társadalmi károkat okoz, de hozzájárul az antiszemitizmus erősödéséhez világszerte, igazán jelentős gesztus, hogy a magyar kormány nyitottságot mutatott és hozzájárult az európai kóser húsellátás zavartalan működéséhez” – mondta Menachem Margolin rabbi, az Európai Zsidó Szövetség, az EJA vezetője. 

„Az európai kóser húsellátás régen látott kihívással kellett, hogy szembenézzen a világjárvány következtében.  A magyar kormány közreműködése, mindamellett, hogy pozitív gazdasági hatása van, szimbolikus jelentőségű, hiszen míg a világon egyre erősödik az antiszemitizmus, addig Magyarország példát állít a jelenséggel szemben” – tette hozzá Köves Slomó, az EMIH vezető rabbija.

fecsego.eu/168 óra

Hungary became one of the centers of kosher meat supply in Europe during the pandemic
12 May 2020 | post Ministry of EE, Pictures of Life / tabloid, EU Press Room, europarl.europa.eu/news/en, europarl.hu, Chattering News, Public Life

  • AUTHOR: MTI / 168 HOURS

In cooperation with the United Hungarian Jewish Community (EMIH) and the Hungarian government, a slaughterhouse in Hungary supplies a significant part of the European kosher meat supply during the pandemic, ensuring the livelihood of two hundred workers.

There are serious declines in the kosher food supply worldwide as a result of measures taken by the coronavirus.

One of the main reasons for the decline in kosher meat stocks in European Jewish communities is that shakers specializing in kosher slaughter have not been able to travel back to slaughterhouses due to travel restrictions that have come into effect.

Another problem is the development of logistics in line with epidemiological standards, which has forced most European plants to close temporarily. With the permission of the EMIH, with the permission of the Hungarian government, six shakers, ie kosher inspectors, rabbis and pruners, arrived at the slaughterhouse in Csengele in recent weeks to help supply kosher meat to Europe.

A kosher slaughterhouse was handed over in Csengele
David Lau, Chief Rabbi of Ashkenazi, Israel, gives a speech at the inauguration of the kosher slaughterhouse and poultry processor of Quality Poultry Poultry Processing and Trading Ltd. (QP Ltd.) in Csengele, Csongrád County, on July 5, 2017. Photo: Sándor Ujvári

The rabbis arrive in the country with a negative test in accordance with the epidemiological regulations of the COVID-19 epidemic. Six more shakers are expected to arrive this week.

Nearly 1 million kosher poultry are expected to be slaughtered at the slaughterhouse in Csengele by the end of 2020, representing almost 40% of the total European kosher market.

“At such a historic time, when a pandemic not only causes invaluable economic and social damage but also contributes to the rise of anti-Semitism worldwide, it is a truly significant gesture that the Hungarian government has been open and contributed to the smooth operation of kosher meat in Europe,” said Rabbi Menachem Margolin. European Jewish Association, head of the EJA.

“Europe’s kosher meat supply has had to face a long-standing challenge as a result of the pandemic. The contribution of the Hungarian government, despite its positive economic impact, is of symbolic significance, as while anti-Semitism is growing in the world, Hungary is setting an example against this phenomenon, ”added Slomó Köves, senior rabbi of the EMIH.

fecsego.eu/168 hours

Leave a Reply 35 megnézve, 1 alkalommal mai nap |