FECSEGŐ

HOZZÁVALÓK 25 dkg burgonya 2 dl tej 1 dkg cukor 1,5 dkg élesztő 50 dkg liszt só olaj tej fokhagyma tejföl reszelt  sajt fecsego.eu/hirvilág/mindmegette

Normális helyzetben is bosszantó, ha főzés közben jössz rá, hogy kifogyott egy hozzávaló. Most, a járvány idején viszont létfontosságú, hogy lehetőleg ne kelljen gyorsan elugrani a boltba. Helyettesíts! Mutatunk néhány szuper trükköt!     CÍMKÉK: TOJÁS, LISZT, HELYETTESÍTÉS, HOZZÁVALÓK HÁROM ÓRÁJA SZERZŐ: HORVÁTH GABI Vaj Főzéshez bármilyen, erre alkalmas olaj vagy zsiradék megteszi. Sütéshez a vajat helyettesítheted […]

1. Könnyű, felnőtt omlett – ahhoz, hogy az omlett könnyű legyen, minden három tojáshoz egy negyed teáskanál szódabikarbónát kell adagolni. Tartsuk be azt az adagot, különben túl átható íze lesz a szódabikarbónának. 2. A bab, a lencse, a borsó, és más hüvelyesek hamarabb megpuhulnak, ha az áztatóvízhez egy csipetnyi szódabikarbónát is adunk. 3. Ha fokhagymát, hagymát, vagy […]

Szezonja van a sütőtöknek, amit a béta-karotin-tartalma miatt érdemes fogyasztani. Nem szabad viszont összekeverni a díszítésre szánt társaival, a dísztökök mérgezőek lehetnek. szerző:Csernátony Csaba, Fotó: Getty Images Az évszak szerinti táplálkozást nem csak több népszerű étrend ajánlja, hanem a környezeti terhelés is csökkenthető vele. A szállítás, csomagolás, esetleges tartósítás mind drágábbá és környezetszennyezőbbé teheti a […]

szerző:Sokszínű Vidék 2019. 07. 09. 17:23 Gyorsan elkészíthetjük, amikor váratlanul érkeznek vendégek. Korábban a témában: Citromkrémtorta tojás és sütés nélkül Sütés nélkül készül karácsonyra a mutatós havas toboz Így készül a sütés nélküli kekszes házi krémes Az egyik legfinomabb süti, kiváló hűsítő desszert. Mivel gyorsan kivitelezhető, akkor is elkészíthetjük, amikor váratlanul érkeznek vendégek, vagy éppen […]

HOZZÁVALÓK 35 dkg mángoldlevél 2-3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem zöldje 3 ek liszt 2 dl tejszín 2 dl tej 8 szelet szikkadt kenyér 3-4 db tojás 5 dkg reszelt  sajt (trappista, füstölt, kis parmezán vegyesen) 10 dkg vaj zsiradék a sütéshez ELKÉSZÍTÉS Megfuttatjuk a vajon a zúzott fokhagymát és az összevágott petrezselyem zöldjét, majd rádobjuk […]

45 percegyszerűmegfizethető4 adag HOZZÁVALÓK 2 dl joghurt 2 gerezd fokhagyma 50 dkg csirkemell só bors 2 bögre kukoricapehely ELKÉSZÍTÉS A joghurtot egy tálba öntjük, összekeverjük a zúzott fokhagymával. A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd beleforgatjuk a joghurtos pácba és legalább egy órára a hűtőbe tesszük. A kukoricapelyhet egy zacskóba tesszük és sodrófával apróra törjük, majd […]

KGIZIKE 75 percbonyolultátlagos HOZZÁVALÓK 1 csomag réteslap (vagy leveles tészta) 15 dkg cérnametélt 5 dkg vaj 40 dkg túró 2 dl tejföl 3 db tojás 4 ek kristály cukor 2 csomag vaníliás  cukor 5 dkg mazsola citromhéj (reszelt) olaj ELKÉSZÍTÉS A cérnametéltet enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, hideg vízzel átmossuk. Jól lecsepegtetjük és hagyjuk teljesen kihűlni.  […]

Sokszínű Vidék Cél, hogy Magyarországon növekedjen az egy főre eső halfogyasztásA Nagyböjtben a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) kampányt indított a halfogyasztás népszerűsítésére. Sütve az igazi! Hódító útjára indulhat a halkolbászLovagrend alakult az ínyencség népszerűsítésére, évente fesztivált is rendeznek. A haltermelők országos érdekképviselete fel szeretné hívni az emberek figyelmét, hogy a keresztény kultúrában […]

Hozzávalók A tésztához: 60 dkg finomliszt 25 dkg zsír 20 dkg kristálycukor 2 db tojássárgája 1 csomag sütőpor 2 dl tejföl A töltelékhez: 20 dkg kristálycukor 3 dl víz 20 dkg darált dió 2 ek kakaó 1 ek rumaroma A lapok lekenéséhez: baracklekvár A mázhoz: 1 db tojásfehérje 30 dkg porcukor 1 db citrom leve […]

ZÖLDSÉGES KUSZKUSZ CSIRKEMELLEL 30 percbonyolultmegfizethető4 adag HOZZÁVALÓK 1/2 db leveskocka 3 dl víz 30 dkg kuszkusz 30 dkg csirkemell olaj só bors 1 fej vöröshagyma 1 db cukkini 1 db padlizsán 3 fej gomba 2 db kaliforniai paprika ELKÉSZÍTÉS A leveskockát felforraljuk a vízbe vagy ráöntjük a kuszkuszra, lefedjük és 20 percig állni hagyjuk. A csirkemellet apró kockára […]

  MÉZES-MUSTÁROS CSIRKECOMB 45 percegyszerűátlagos4 adag HOZZÁVALÓK 6 db csirkecomb 2-3 ek ketchup 2 ek méz 2 ek mustár 1 ek étolaj 1 tk gulyáskrém chili szárnyas fűszerkeverék vagy grill fűszerkeverék só bors ELKÉSZÍTÉS A combokat megmossuk, szárazra töröljük és besózzuk. Összekeverjük a mézet, a mustárt, a ketchupot, az olajat, a gulyáskrémet, a chilit és a fűszerkeveréket. […]

ESET: nagyszabású szabotázsakció készül az áramhálózatok ellen Az ESET kiberbiztonsági vállalat által felfedezett, GreyEnergy névre keresztelt csoport fő tevékenysége a kémkedés és felderítés, amely feltehetően egy későbbi nagyszabású szabotázsakció előkészítésére szolgál. Az Ukrajnát évek óta terrorizáló BlackEnergy 2015 decemberében vált ismerté, amikor 230 ezer embert érintő áramkimaradást okozott. Ez volt az első bizonyítottan kibertámadás okozta […]

SÜLT TEJBERIZS (TÖRÖK TEJBERIZS) HOZZÁVALÓK 10 dkg rizs 1 dl víz 1 l tej 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 2 ek étkezési keményítő 2 db tojássárgája ELKÉSZÍTÉS A rizst feltesszük a vízzel főni, és mikor már magába szívta az összes nedvességet, hozzáadjuk a tejet, a cukrot, és az egyik csomag vaníliás cukrot. Folyamatosan kevergetve megvárjuk, […]

Szatymazi siker Hetényegyházán   Szatymaz, Hetényegyháza – A szatymazi Fakanál klub különdíjat hozott el a hétvégén megrendezett XV. Hetényegyházi Bográcsos Partin. fecsego.eu/DM A Bács megyei megmérettetésen a klub atyja, Rácz László különleges édessége, a libamájjal töltött, Tojakiba áztatott mazsolás palacsinta érdemelte ki az elismerést. Laci bácsinak Lajkó Zoltán és Kálmán Balázs segítettek a főzésben.

TÚRÓS TIRAMISU 30 percegyszerűátlagos4 adag HOZZÁVALÓK 15 dkg babapiskóta 25 dkg mascarpone 25 dkg túró 1 dl tejszín 2 ek kakaó 2 ek cukor 1/2 csomag vaníliás cukor 1/2 db citrom leve 2 tk kávé 4 ek mandulali ELKÉSZÍTÉS 1.A túrót átpasszírozzuk, összekeverjük a mascarponéval, a cukorral, a vaníliás cukorral és a citromlével, majd hozzáadjuk a […]

  TEJBEGRÍZES-RIBIZLIS KOCKA TÜNDI KONYHA 45 percegyszerűátlagos8 adag HOZZÁVALÓK A tésztához: 8 db tojás 8 ek cukor 8 ek liszt 1 tk sütőpor 1 tk szódabikarbóna A krémhez: 1 l tej 8 ek búzadara 20 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 20 dkg porcukor 50 dkg ribizli (leszemezett) A tetejére: porcukor ribizli (díszíteni) ELKÉSZÍTÉS A tojásokat szétválasztjuk, a […]

TAVASZI TEPSIS-FŰSZERES CSIRKE BIROSARI 15 percegyszerűmegfizethető3 adag HOZZÁVALÓK 5 db csirke felső comb 2 db sárgarépa 2 db újhagyma 1 gerezd fokhagyma 7-8 db kisebb krumpli 2 evőkanál olíva olaj+1ek. a tepsi kikenéséhez 1 szál kakukkű 1 szál lestyán 3 szál petrezselyemzöld só 1 csipet bors 2-3 szelet csípős paprika 1-2 paradicsom 1 dl fehér bor […]

TEPSIS SERTÉSNYÁRS 45 percegyszerűköltséges HOZZÁVALÓK 50 dkg sertéstarja 20 dkg kolozsvári szalonna 2 fej lila hagyma 1-1 db sárga és zöld kaliforniai paprika só frissen őrölt bors 1 tk oregánó 6 ek olívaolaj KAPCSOLÓDÓ RECEPTEK Tepsis bolognai tészta Tökfőzelék hu csirkenyárssal Epres-csokis piskótarolád Oreós-tejszínes krémes ELKÉSZÍTÉS A húst gondosan tisztítsuk meg, majd vágjuk falatnyi kockákra. […]

MEDVEHAGYMÁS TOJÁSSAL TÖLTÖTT RÁNTOTT CSIRKEMELL 60 percegyszerűmegfizethető4 adag HOZZÁVALÓK 90 dkg csirkemell filé 4 db főtt tojás 1 csokor medvehagyma 10 dkg sajt só ízlés szerint bors ízlés szerint 2 db tojás 4 ek finomliszt 4 ek zsemlemorzsa ELKÉSZÍTÉS A csirkemellet vékonyra felszeleteljük, és besózzuk. A főtt tojásokat villával összetörjük, hozzáadjuk az apróra vágott medvehagymát, a […]