< Böngészés > Főoldal / Fogyasztóvédelem / Blog article: Téli esték

| Mobile | RSS

Téli esték

2011. november 30. | 1 Hozzászólás | Fogyasztóvédelem


Szépanyáink életmódja a helyi bolthoz igazodott. Nyáron korán keltek, mivel hajnalban illő volt nyitáskor megjelenni a bolt ajtóban. Összegyűjteni a friss pletykákat, kosárba tenni a péksüteményt, kenyeret, felvágottat, vajat. Ha netalán tőkehúst is árultak a üzletben.. Reggelente ébreszteni a kis unokát, kakaót, tejeskávét főzni…

A mai napig a génjeimben érzem a cikóriából főzött tejeskávé csiklandozó illatát. Édesanyám által készített cikóriakávé illatára ébredtem naponta…

A tanyasiak közösen végezték a nyár derekától a tejtermékek tartósítását, sajtot, túrót szárítottak, ami kiváló vitaminforrás!

A piacon folyamatosan reklámozták, hogy a tejtermék ápolja – védi a fogakat! A paraszt a nyár végén levágott egy marhát, s annak a húsát füstöléssel, szárítással tartósította. Hogy miért tette? – mert ez a hús, tápláló. – mert a tanyán fel kell készülni a télre! – a lustaság a család életébe is kerülhet!

Náluk megvan az évszakok kezdetének s végének igazi ünnepe. A falusi embernek a holdújév jelenti a tél végét, míg a glóbusz más tájain a téli napforduló jelenti ugyanazt. A földműves tiszteli a gabona és a növényi vegetációt! Tehát a feltámadó életet s a halált!

Ilyen meghaló, feltámadó isten volt Egyiptomban Ozirisz, Babilóniában Adonisz, Kis Ázsiában Attisz, Görögországban Démétér és Perszephone. Az istenségeket gabonaistenként tisztelték. A téli ünnepkörben a legrégibb római istenek közül a földművelésért felelős Szaturnusz ünnepe december 17- től többnapos dorbézolást, mulatozást jelentett köreikben. A természet, valamint a tanyasi népek örömmel készülnek a télre.

Az ember bioritmusa együtt él a természettel, együtt változik az évszakokkal.

A fogyasztóvédelem is elhalkul december, 24 – én, elhalkulnak az autózajok, elcsendesednek a bevásárló centrumok, a városok, s összegyűlnek a családok…
-oil-

Leave a Reply 1970 megnézve, 2 alkalommal mai nap |