A NÉBIH tanácsai az ünnepi készülődéshez: sonka és tojás felhasználás, húsételek biztonságos elkészítése
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) a húsvéti ünnepek közeledtére való tekintettel praktikus tanácsokat tartalmazó tájékoztató anyagokat állított össze a sonkák és tojások kiválasztásával, felhasználásával és tárolásával, valamint a húsételek biztonságos elkészítésével kapcsolatban.
A kiemelt témák mellett az érdeklődők megismerhetik a biztonságos ételkészítés aranyszabályait is, és megtudhatják, hogy mi a teendő ételmérgezés esetén.
A tájékoztatók megtekinthetők és letölthetők a NÉBIH weboldaláról:
„Milyen a jó húsvéti sonka?”
http://www.mgszh.gov.hu/aktualitasok/hirek/sonka.html
„Élelmiszer-biztonsági tanácsok húsvétra: Tojásvásárlás, festés és tárolás”
http://www.mgszh.gov.hu/aktualitasok/hirek/tojasvasarlas_festes_felhaszn.html
„Jótanácsok a biztonságos húsételek készítéséhez”
http://www.mgszh.gov.hu/aktualitasok/hirek/biztonsagos_husetelek_keszites.html
„A biztonságos ételkészítés 5 aranyszabálya”
http://www.mgszh.gov.hu/aktualitasok/hirek/biztonsagos_erelkeszites.html
„Kérdezz-felelek az ételmérgezések megelőzéséről”
http://www.mgszh.gov.hu/aktualitasok/hirek/kerdezz_felelek_etelmergezes.html
Budapest, 2012. április 5.
Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal