Hagymás sertéskaraj
2 személynek:
35 dkg kicsontozott karaj
60 dkg burgonya
10-15 dkg vöröshagyma
5 dkg liszt
1-2 gerezd fokhagyma
zsír vagy olaj
Elkészítés:
A húst szeleteljük, kiklopfoljuk, átdörzsöljük a fokhagymával, majd sózzuk.
A burgonyát karikára vágjuk, a zsiradékkal kikent edénybe helyezzük, majd a karajszeleteket a tetejére rakjuk. Körülbelül 180 C-fokon 30-40 percig sütjük.
A vöröshagymát vékony karikákra vágjuk, a lisztbe forgatjuk, kissé megsózzuk, zsiradékban sütjük, azután a kisült karajszeletekre rászórjuk.
forrás:mindmegette.hu
Leave a Reply
759 megnézve, 1 alkalommal mai nap |