Szülinapi torta
Hozzávalók:
A piskótához:
5 tojás
5 evőkanál liszt
5 evőkanál cukor
1 kávéskanál sütőpor
kevés piros ételfesték
A krémhez:
6 dl tej
2 csomag vaníliás pudingpor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg vaj, vagy Rama
25 dkg porcukor
3 dl tejszín
A díszítéshez:
4 dl tejszín
kevés piros ételfesték
Elkészítés:
2 kerek piskótát sütünk a szokott módon. Az egyik piskótát megszínezzük egy kis ételfestékkel.
A krémhez a tejet felfőzzük a pudingokkal. A vajat kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Ha kihűlt a krém, akkor a kettőt összekeverjük. Felvert tejszínnel lazítjuk a krémet.
A tortakarikákat egyenként kétfelé vágjuk, és a krémmel megtöltjük.
A díszítéshez a tejszínt felverjük. Keveset belőle megszínezünk ételfestékkel. A tortát bevonjuk, és feldíszítjük. Az oldalát csokoládéforgáccsal díszítjük.
Megjegyzés:
Az oldalát pirított mandulaforgáccsal is díszíthetjük. Én eldobható habzsákot használok a habbal valódíszítéshez.
forrás:mindmegette.hu