Hozzávalók: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag epres pudingpor 8 dl tej 6 evőkanál cukor 5 db tojássárgája 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg liszt 2 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor 1 dl Vénusz olaj olaj 1 dl tej 5 tojásfehérje felvert habja A mázhoz: 1 nagy pohár (450 gr) 20%-os tejföl […]
A tökéletes tejszínhab könnyű, ellenállhatatlan, a sütemények, krémes desszertek, parfék és fagylaltok koronája és alapja is egyben. Édesítve vagy alkohollal, csokoládéval, kakaóval megbolondítva, gyümölccsel színesítve a házi és mestercukrászat egyik legfontosabb alapanyaga. A tökéletes tejszínhab titka A tejszín – amit édes tejszínnek is hívnak – lényegében nem más, mint a pihentetett nyers tej felszínén keletkező […]
Hány ország gyártói dolgoznak be a magyarországi McDonald’s és Burger King szendvicseibe? Miért Lengyelországból jön a krumpli, Hollandiából az uborka, miközben nálunk is temérdek zöldség terem? Legalább a magyar szívószálból külföldre is jut. “Helló, egy Big Mac menüt kérek!” A mondat naponta több milliószor hagyhatja el a világ McDonald’s-eibe betérők ajkait, ám az valószerűtlen, hogy […]
Az elkészítést tekintve alapvetően talán kétféle sütemény létezik: egyszerű és komplikáltabb. Mindegyiknek megvan a maga helye és ideje a desszertszekcióban. Kedv, hozzávalók és idő kérdése, mikor melyik típus kerül sorra. Szívesen készítek olyan egyszerű, elronthatatlan finomságokat, amelyeket jószerével csak bele kell halmozni egy tepsibe. Szeretem izgatottan várni, amíg megsül, majd kíváncsian fürkészni az arcokat, hogy […]
Konyhafőnökök, érzékszervi szakértők, gépészmérnökök, mikrobiológusok és táplálkozási szakértők is részt vettek a MAGGI legújabb konyhatechnológiai újításának, a Szaftos csirke steak alapnak és a PapiruszTM fűszerpapírnak a kifejlesztésében, amellyel serpenyőben, zsiradék hozzáadása nélkül készíthetünk omlós és fűszeres csirkemellet. A sütéshez használt „Papirusz” titkos receptje a MAGGI németországi Culinarium fejlesztőkonyhájában született meg. A MAGGI nemzetközi szakemberei hosszas […]
Hozzávalók: 1 kg kacsazúza 3 fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom 1 db paprika 1 db hegyes, erős paprika köménymag 1 evőkanál pirospaprika 2 teáskanál só 2 evőkanál kacsa- vagy libazsír Elkészítés: A zúzát alaposan megtisztítjuk, megmossuk, majd kockákra vágjuk. A hagymákat, a paprikát és a paradicsomot szintén felkockázzuk. A zsiradékon megdinszteljük a […]
Gyengeséget, hányingert, cukorbetegséget, elhízást, agytumort, agykárosodást, Parkinson- és Alzheimer-kórt, valamint szívritmuszavart okoz a nátrium-glutamát, állítják az ízfokozó ellenzői. Hogy ezek közül mit támaszt alá a tudomány? Szerintünk semmit. A nátrium-glutamát az elmúlt ötven év egyik legtöbb vitát kiváltott ízfokozója. Harcoltak tudósok mellette és ellene, vizsgálták egészségügyi szervezetek szerte a világon, szidták és védték újságírók, az […]
Friss, tavaszi gyümölccsel, zöldséggel, mindemellett kellemes halétellel és dióval könnyebben szabadulunk a felesleges kilóktól. Ezek az ételek vitamindúsak, gazdagok tápértékben. Ha odafigyelünk arra, mit és mennyit eszünk, akkor jókedvűek leszünk, erőfeszítés nélkül végezzük a napi feladatainkat, ráadásul néhány kilótól is könnyedén megszabadulunk. A friss gyümölcs és zöldség remek, könnyű és egészséges energiaforrás. Emellett a halak, […]
Hozzávalók: 16 csirkeszárny 2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál méz 2 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál tokaji aszú 2 evőkanál ketchup 1 teáskanál csípős paprikakrém A csípős paradicsommártáshoz: 1 kis chilipaprika 2 ág kakukkfű 1 konzerv darabolt paradicsom 1 dl tejszín 1 teáskanál cukor Elkészítés: A szárnyakat megtisztítjuk, megmossuk. A fokhagymát meghámozzuk, összetörjük. A mézet összekeverjük a […]
A cím akár egy gyermekmeséé is lehetne, de ezúttal nem az üveghegyen túli, mindössze valódi konyhai kalandokról van szó. Izgalmas formájú, ínycsiklandó édességgel mindig jó megörvendeztetni mindazokat, akiket szeretünk – ez nem mese, hanem tény! Ilyenkor, május első hétvégéjén valahogy még intenzívebben előtérbe kerül sokak számára lényük gyermeki része, kísérletező vagy épp játékos kedve a […]
Oláh László István a www.fecsego.eu nemzetközi hírportál tulajdonos- főszerkesztője.
- Hírportálunkat 80 országban, minden földrészen, Vatikánban, az EU Brüsszeli központjában, több szigeten, nyelven olvassák s folyamatosan jelen vagyunk! Az olvasottsági mutatóink nyilvánosak, ami a közéleti rovatban megtalálható.
A Szegedi Örmény Önkormányzat Kabinetfőnöke - sajtóreferense.
A Szegedi Írók Társaságának tagja.
Független oknyomozó-tényfeltáró újságíró! A Magyar Újságiró Közösség tagja. GFE Tanár/Teológia kar, tanári szak/ MDe/MA,BA. JPTE, SZTE
Az Európai Parlament, Európai Unió, Európai Bizottság, sajtó-média partnere
------The www.fecsego.eu news portal / magazine owner and chief editor of chattering-oil-
Újságírói ars poeticám: "Először semmibe vesznek, utána nevetnek rajtad, majd harcolnak ellened, és végül nyersz"... //Mahatma Gandhi//
